동태찌개 끓이는법 레시피 안내
동태찌개는 한국음식 중에서도 겨울철에 가장 많이 즐기는 음식 중 하나입니다. 동태찌개는 동태라는 생선을 사용하여 만드는 국물 요리로, 비린내 없이 깔끔하고 맛있는 맛을 즐길 수 있습니다. 동태 손질하기 우선 동태를 손질해야 합니다. 동태는 비늘과 내장을 제거하고 깨끗이 씻어야 합니다. 비린내를 없애기 위해 꼬리에서 머리 쪽으로 긁어 비늘을 완전히 제거해주세요. 또한 동태 내장을 제거해주시고 검은 막도 깨끗하게 … Read more