집에서 손쉽게 만드는 감식초 활용법
감식초의 기원과 효능 감식초는 한국 전통 발효식초 중 하나로, 감을 이용하여 자연스럽게 생성된 맛과 향을 가지고 있습니다. 조선 후기의 문헌에서 이 식초의 제조법을 찾아볼 수 있으며, 과거에는 가정에서 직접 담가서 사용하는 경향이 있었습니다. 가을부터 겨울까지 감을 수확하는 시기에 많은 가정에서 감식초를 담그는 것을 추천드립니다. 감식초는 다양한 건강 효능으로 알려져 있습니다. 그중 몇 가지를 소개하자면: 피부 … Read more