새우튀김 바삭하게 만드는 요령
새우튀김 바삭하게 만드는 요령 1. 새우 손질하기 새우튀김을 만들기 전에 새우를 손질해야 합니다. 새우의 꼬리를 남겨두고 껍질을 벗겨내고 새우꼬리 부분에 있는 물총을 잘라냅니다. 그리고 새우 내장을 제거한 후 깨끗하게 씻어줍니다. 이렇게 손질한 새우는 바삭한 새우튀김을 만들기 위한 첫 단계입니다. 2. 튀김옷 만들기 튀김옷은 계란과 튀김가루, 빵가루로 만들어줍니다. 계란을 풀어서 계란물을 만든 후에 튀김가루를 넣어 풀어줍니다. … Read more